كراكر ميگو

لیتر آب را به همراه ۲ قاشق غذاخوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید به جوش آورده و میگو را ۴ تا ۵ دقیقه در آن بجوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

۱۶ میگو را نگه‌ داشته و بقیه را نگینی خرد کنید. میگوی خرد شده را با آب‌لیمو، جعفری و نمک و فلفل مخلوط کنید.

مایه‌ی میگو را به ۱۶ قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را روی بیسکویت‌ها پخش کنید. پنیرها را از قطر ۴ قسمت کنید تا هر تکه به شکل مثلث درآید. هر تکه را روی یکی از بیسکویت‌ها قرار داده و یکی از میگوهای درسته را روی آن قرار دهید.

کراکرها را حدود ۳ دقیقه گریل کنید پنیر آب شود.