پیتزای دریایی

ابتدا فر را با درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن نمایید تا گرم شود. پوره گوجه فرنگی، رب گوجه و سبزی‌های معطر و سیر را در تابه ی کوچکی با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.

سینی فر را کمی چرب کنید نان‌های پیتزا را روی آن قرار دهید. سس گوجه را روی نان پیتزا بریزید و با پشت قاشق پهن کنید و مراقب باشید که به لبه‌های نان پیتزا سس نریزد تا درحین پخت نسوزد. سپس روی آن مقدار کمی پنیر موزارلا بریزید.

مواد را روی آن می چینیم(میگو، کنسرو کیلکا، کلم بروکلی، زیتون و ….) در آخر کمی فلفل و پودر سیر و آویشن بپاشید. سپس روی آن‌ها را با پنیر موزارلا بپوشانید و با گوجه گیلاسی و پپرونی تزیین کنید.

حدود ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی‌که نان طلایی شود. برای طلایی شدن پنیر حدود ۵ دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید و بعد از پخت با ریحان تازه تزیین کرده و برش دهید و سرو نمایید.