بروکلی پنیری

در قابلمه مناسبی آب را بجوش آورید و یک قاشق سوپخوری نمک اضافه کنید.

حالا بروکلی‌ها را در آب جوش ۳۰ ثانیه قرار دهید و در صافی بریزید، سپس پس از خنک شدن آن را ریزتر کنید.

اینک در ظرف مناسبی بروکلی، تخم مرغ، پنیر، سیر، جعفری و پودر آویشن را مخلوط کنید.

سپس تابه مناسبی را روی حرارت بگذارید، قدری روغن بریزید تا داغ شود.

حالا مایه فراهم کرده را در تابه بریزید و با حرارت ملایم آن‌را بپزید.

اکنون بروکلی پنیری را زیر رو کنید تا طرف دیگرش طلایی شود و سپس آن را به دلخواه برش بزنید.