ساوارین گوشت و پنیر

۴ عدد تخم مرغ همزده نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع یک سوم پیمانه (۸۰ میلی لیتر) ۱ پیمانه (۲۵۰ میلی لیتر) ماست ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم) ۲ قاشق چایخوری آرد بیکینگ پودر باز کنید و در قالب مناسب چرب کرده قرار دهید.

با دست به آن فرم قالب را بدهید و سپس مواد فراهم کرده را در قالب بریزید و با قاشق قدری بفشارید، حالا لبه‌های خمیر را روی مواد برگردانید و از خمیر باقیمانده روی سطح آن را بپوشانید و با دست خمیر را به هم بچسبانید.

اینک قالب را در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه بپزید تا نان طلایی شود.

برای تهیه خمیر تخم مرغ، نمک، فلفل و روغن را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید و آن گاه ماست را افزوده قدری هم بزنید.

سپس آرد و بیکینگ پودر را کم کم بیفزائید و مخلوط نمایید تا خمیر لطیفی حاصل شود و حالا خمیر را ۲۰ دقیقه استراحت دهید.