نان شکم پر

گوشت را با کمی روغن تفت دهید، سپس قارچ، فلفل دلمه‌ای، پودر لیمو عمانی و پیازچه را افزوده و تفت دهید تا نرم شود، ادویه‌هـا و نمک را هم اضافه کرده و در آخر نخود فرنگی، ذرت و پنیر خامه‌ای را بیفزایید.

داخل نان‌های همبرگر را به صورت گرد درآورید، مقداری از مخلوط گوشتی را داخل نان بریزید، سپس رویش پنیر موزارلا دالیا ریخته و دوباره با مخلوط گوشت داخل نان را پر کنید و پنیر بریزید.

نان‌ها را در سینی فر قرار داده و به دقیقه در فر داغ بگذارید تا پنیر مدت ۵ آب شود، سپس روی هر یک از نان‌ها یک تخم بلدرچین نیمرو شده بگذارید و با جعفری رویش را تزیین نمایید.