پیتزا متری

نان باگت را از عرض برش بزنید به صورتی که دو برش کاملا از هم جدا نشوند، خمیرهای اضافه وسط نان را بردارید (یا با وردنه یا دست کمی خمیرها را فشرده کنید) و با کمک وردنه کمی دو طرف نان را صاف کنید تا به صورت یک سطح صاف شود، سپس سس گوجه را روی سطح نان مالیده و از تاپینگ (مواد رویی) دلخواه یا مواد ذکر شده روی سطح نان‌ها بچینید، در آخر پنیر را روی سطح مواد خوب پخش کنید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر خوب آب شود و در پایان برای ۲-۳ دقیقه از گریل استفاده کنید تا سطح پنیر کمی طلایی شود.