رول ماکارونی
آشپز:
مونا ناصری
امتیاز
درجه سختی:
آسان
آماده سازی:
زمان پخت:
تدارک برای:
مواد لازم
دستور آشپزی
- ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم شود. گوشت را با پیاز، نمک و فلفل مخلوط کرده ورز دهید و روی یک لایه کیسه فریزر، خوب پهن کنید (به قطر نیم سانتیمتر به شکل مستطیل)، ماکارونی آبکششده را کنار هم روی گوشت بچینید و بعد پنیر موزارلا را اضافه کرده و خوب پخش کنید، سپس با کمک، لایه کیسه فریزر گوشت را رول کنید.
- در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و رول را در سینی قرار دهید و به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا بپزد.
- در پایان رول ماکارونی را همراه سس گوجه و برگهای سبزیجات سرو نمایید.
- برای تهیه سس گوجه پیاز را در روغن تفت دهید، پوره گوجه را افزوده کمی نمک و زردچوبه را اضافه کنید و بگذارید تا غلیظ شود.
